Китайка Керр ябл
Эта необычная яблоня появилась на свет в далекой, холодной, но плодородной Канаде. В 1952 году известный канадский ученый-помолог, ботаник и селекционер Вильям Лесли Керр скрестил сорт Харалсон Ред (Haralson Red) и Долго. Полученный гибрид сразу понравился не только самому создателю, но также другим садоводам.
Керр имеет небольшого размера плоды, диаметр которых едва достигает 10-16 миллиметров. Они обычно округлые или немного вытянутые, как бы цилиндрические. Вес одного яблока может колебаться в пределах 25-35 граммов, в благоприятные годы при правильном уходе достигает 40-50. Ребристость едва заметна у чашечки, сглажена на остальном плоде.
Кожица плотная, прочная, эластичная гладкая и блестящая, сильно глянцевая. Имеет основой оттенок в градации от зеленого, до слегка зеленовато-желтого или белесого. В период полного поспевания покрывается плотным восковым налетом, делающим плоды серебристо-сизыми. Покровный румянец может занимать от 40-45%, до 80-90% поверхности. Он может быть ярко-красным, свекольным, бордовым, карминно-красным, красно-оранжевым, чаще темный, чем светлый, размыто-пятнистый. Подкожных точек много, они мелкие, сероватые, видны не особо хорошо.
У фруктов плотная, хрупкая, колющая, но при этом нежная, приятной текстуры, мелкозернистая мякоть. Она приятного кисло-сладкого вкуса, достаточно сочная, с легкой пряной и терпковатой кислинкой. Согласно оценке профессиональных дегустаторов, набирает не менее 4.5 баллов из 5 за вкус и внешний вид.
С одного дерева за сезон можно снять до 35-60 килограммов плодов, а порой, в благоприятные годы даже несколько больше.
Керр самоплоден, даже при отсутствии рядом яблонь, что подходят по срокам цветения, он все равно приносит плоды и даже весьма обильно. Кроме всего, он сам может послужить весьма завидным опылителям для всех штамбов, расцветающих в средние сроки. Считается, что наличие посторонних опылителей по умолчанию увеличивает процент урожайности на 15-35%.