Загадка смород
Смородина Загадка считается одной из лучших. Ягоды содержат большое количество витамина С. Их употребляют свежими, готовят желе, джемы, пастилу, сиропы, компоты, кисели, сушат, замораживают. Подходит для садовых участков и промышленного возделывания.
Куст среднерослый, компактный, густой, ветки прямые коричневые блестящие, молодые — светло-зеленые с красноватой макушкой, слабоопушенные. Листья крупные, пятилопастные, темно-зеленые, матовые по краю с короткими зубцами. Зацветает во второй половине мая.
Ягоды крупные весом до 1,2-1,5 г, но могут достигать 2,2 г, округлые с небольшим наплывом возле веточки, иссиня-черные с желтыми крапинками, кожица плотная блестящая, семян немного. Имеют высокий товарный вид. Сухие ягоды удобно перевозить, хранятся в холодильнике до 7 дней.
Сладкий столовый вкус, аромат приятный. Содержание сахара — 5,4%, витамина С — 160 мг на 100 г. Оценка при дегустации 4 балла.
Первые ягоды появляются на следующий год после высадки. Считается видом среднего срока созревания, собирают урожай с конца августа по начало сентября.